Pollo e patate al forno
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Silvia

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Cooking – min

Total time 70 min

Portata Contorno, Secondo

Cucina Europea

Portions 2

Pollo e patate al forno

La ricetta delle cosce di pollo e patate al forno è un piatto gustoso e facile da preparare che può essere una soluzione perfetta per una cena in famiglia o tra amici.

Ingredienti

2 cosce di pollo

5-6 patate medie

2 cucchiaini di spezie miste

100 g di pomodorini

2 finocchi

olio d'oliva q.b.

sale e pepe qb

Istruzioni

1. Preriscaldate il forno a 200°C.

2. Sbucciate le patate e tagliatele a cubetti.

3. Tagliate il finocchio a 4 fette.

4. Tagliate i pomodorini a metà.

5. In una teglia da forno, mettete le patate, i pomodorini e il finocchio. Condite con le spezie miste, il peperoncino, sale, pepe e olio d'oliva. Mescolate bene il tutto.

6. Infornate la teglia e cuoci per circa 45 minuti, o finché le patate e le cosce di pollo saranno dorate e cotte.

7. Servite le cosce di pollo e le patate calde e guarnite con rosmarino fresco.

Questa versione della ricetta aggiunge una nota di spezie al piatto grazie all’uso di una miscela di spezie come la paprika, il cumino e il coriandolo, che conferisce al pollo un sapore ricco e speziato. L’aggiunta di pomodorini e finocchi arricchisce il piatto di sapore e di freschezza, creando un equilibrio perfetto tra sapori e consistenze. Buon appetito!

Sapevate che il pollo e le patate al forno sono una combinazione di sapori che ha origine nel XVII secolo, quando le patate furono importate in Europa dalle Americhe? In precedenza, le patate non erano utilizzate nella cucina italiana, poiché erano considerate un alimento esotico e poco conosciuto. Oggi, il pollo e le patate al forno sono diventati una delle ricette più amate e diffuse della cucina italiana, grazie alla loro bontà e alla facilità di preparazione. Questa pietanza si presta perfettamente per una cena, e può essere personalizzata a piacere con l’aggiunta di spezie o verdure.

Sapevate che il pollo è l’animale più popolare al mondo per consumo umano? Con circa 25 miliardi di esemplari in tutto il mondo, il pollo supera qualsiasi altro animale a sangue caldo. Questo animale è altamente versatile e viene allevato in modo intensivo sia nelle grandi aziende che nelle piccole fattorie a conduzione familiare. La carne di pollo è una fonte importante di proteine a basso costo e molto apprezzata in tutto il mondo. Inoltre, le uova di pollo sono altrettanto preziose e nutrienti, utilizzate in numerose ricette di cucina.

Qui, sotto vi lascio alcuni link utili per creare altre ricette gustose e saporite:

https://www.trovaricetta.com/?q=pollo

https://ilricettariodicris.it/?s=pollo

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