Siete pronti per un viaggio culinario che vi lascerà a bocca aperta? Preparatevi a gustare un piatto di patate cremose e croccanti, talmente buono da farvi desiderare che non finiscano mai. Queste patate celesti sono croccanti fuori e cremose dentro, rendendole il comfort food perfetto. Con pochi e semplici ingredienti, tra cui un po’ di olio di mais, potete trasformare le vostre patate in una delizia che farà impazzire le vostre papille gustative. L’aggiunta di paprika dolce, sale e pepe nero regalerà al vostro palato una vera e propria esplosione di sapori. Quindi, indossate il vostro grembiule, preparatevi ai fornelli e sperimentate la meraviglia delle patate cremose e croccanti!

Ingredienti

600 g patate

3 cc farina

2 cc amido di mais

– paprika dolce

– sale

– pepe nero

Istruzioni

1. Lavare e sbucciare le patate. Tagliarle in pezzi più piccoli.

2. Mettere le patate in una ciotola profonda con acqua e cuocere per 30 minuti.

3. Schiacciare le patate con una forchetta o un grande schiacciapatate. Aggiungere farina, amido di mais, sale, pepe, paprika dolce e impastare il tutto. L'impasto non deve essere troppo appiccicoso. Aggiungere altra farina se necessario.

4. Dividere l'impasto in piccole parti.

5. Premere ogni pezzo con una forchetta. Per evitare che l'impasto si attacchi alla forchetta, immergerla nell'amido di mais.

6. Versare abbondante olio di mais o di girasole nella padella e friggere le patate a bolle in olio ben caldo.

Cucinare può essere un’attività divertente ed entusiasmante, soprattutto quando hai accesso a varie ricette che possono essere facilmente preparate a casa. La ricetta delle patate cremose e croccanti è un esempio perfetto di un piatto che richiede ingredienti semplici e può essere preparato in poco tempo.

Perfetto finger food per una festa

Il piatto delle patate croccanti e cremose è versatile e può essere servito in vari eventi e feste. La consistenza croccante e cremosa delle patate le rende un ottimo contorno per accompagnare qualsiasi portata principale, dalle carni arrosto alle verdure grigliate.

Se stai organizzando una festa o un raduno, servire le patate come finger food o antipasto è un’ottima scelta. Puoi tagliare le patate in pezzi di dimensioni ridotte, infilzarle su uno spiedino e servirle con una salsa per un piatto che farà impazzire tutti i presenti.

Inoltre, il piatto può essere un’ottima aggiunta a un pranzo o una cena informale con amici o familiari. Che si tratti di un barbecue nel cortile o di un’allegra serata in casa, le patate cremose e croccanti faranno sicuramente un figurone.

La versatilità delle patate cremose e croccanti le rende un piatto ideale per ogni occasione!